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Pão caseiro sem leite: receita fácil

pao caseiro sem leite fácil

Como fazer um pão caseiro sem leite fácil. Daquele rápido, fácil, sem muita técnica, que funciona e fica gostoso!

Busquei essa receita de pão de caseiros nas anotações da minha avó paterna em uma coleção de livros de receita que era dela e agora estão comigo. Um verdadeiro tesouro!

Achei uma receita fácil e  fiz as adequações para a nossa realidade atual!

Ficou ótimo! E servi com patê de castanhas que ensinei neste post Pasta de castanha de caju!

Excelente opção para mandar na lancheira das crianças!

Me siga no instagram para ver as receitas em primeira mão.

Então, vamos à receita:

Ingredientes para o pão caseiro sem leite:

  1. 3 xícaras de farinha branca
  2. 2 xícaras de farinha integral
  3. 1 xícara de leite de castanha ( se você não tem restrição ao leite pode usar leite de vaca)
  4. 2 colheres de óleo de coco
  5. 1 ovo
  6. 30 gramas de fermento biológico fresco ( 2 tabletes)
  7. 1 colher de café de sal
  8. 1 colher chá de açúcar

Modo de preparo do pão caseiro sem leite:

Pré aqueça o forno em 180-200 C°

Como fazer o pão caseiro sem leite usando a batedeira com gancho:

No Bowl/ tigela da batedeira dissolva o fermento no leite de castanha morno, depois coloque os ovos, o óleo de coco, o açúcar e por último o sal.

Acrescente a farinha aos poucos e ligue a batedeira em uma velocidade lenta até a massa ficar homogênea desgrudando do bowl/ tigela.

Para fazer  pão caseiro sem leite a mão:

Em uma tigela/bowl grande, dissolver o fermento no leite castanha morno depois coloque os ovos, o óleo de coco, o açúcar e por último o sal.

Vá colocando a farinha e amassando com as mãos, até ficar uma massa homogênea que desgrude das mãos e do bowl/tigela.

Tire uma pontinha da massa é faça uma bolinha bem pequena.

Abra a massa com as mãos e depois enrole formando um filão.

Coloque a massa com a emenda virada para baixo em uma forma de pão untada e enfarinhada

Coloque a bolinha dentro de um copo de água enquanto a massa descansa.

Quando a bolinha subir é porque chegou a hora de colocar a forma no forno.

(usei essa técnica e deu certo!)

Pão caseiro sem leite fácil  receita
Poucos minutos depois de colocado na forma

Leve ao forno até dourar aproximadamente 30 minutos. Nos últimos minutos pode aumentar o forno para ele ficar mais dourado.

Pão caseiro sem leite fácil receita
Prontinho servido com pasta de castanha de caju

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