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Receitas

Bolo de Amêndoas com laranja – sem trigo e sem leite

Bolo de amendoas sem trigo sem lactose

Neste Post mostro como preparar um bolo de amêndoas sem trigo e sem leite que fica delicioso  e serve como sobremesa ou como lanche.

Ótimo para servir no lanche da tarde e perfeito para quem tem restrição ou intolerância ao leite e ao glúten.

Ingredientes para o Bolo de Amêndoas:

4 ovos

3 xícaras de farinha de amêndoas

1 e 1/2 colher de polvilho doce

1 xícara de acúcar demerara

1 colher de sopa de fermento

1/2 xícara de suco de laranja

1 colher de óleo de coco

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a  180°C

Bata as claras em neve;

Acrescente as gemas e o açúcar

coloque o óleo de coco e o suco de laranja

Adicione a farinha de amêndoas, o polvilho e o fermento.

Coloque em um forma untada e leve ao forno. Asse até que ao espetar um palito você perceba que o interior está firme.

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