O que fazer na Serra da Canastra em 2 dias. Neste post dou algumas sugestões do que visitar.
Explico também o que pode ou não visitar na Serra da Canastra durante a Pandemia de Covid-19.
Na Região você pode visitar o Parque Nacional da Serra da Canastra, cachoeiras em propriedades privadas que recebem visitantes, conhecer as tradicionais queijarias e degustar o queijo tradicional da Canastra que é registrado como patrimônio cultural pelo IPHAN.
Combinar Serra da Canastra e Capitólio forma um roteiro perfeito! Veja nosso post sobre o Capitólio
Índice de assuntos no post:
Sobre o Parque Nacional Serra da Canastra
Onde ficar na Serra da Canastra
Onde comer na Serra da Canastra
O Parque Nacional da Serra da Canastra.
O Parque Nacional da Serra da Canastra é uma área de preservação importante do bioma Cerrado com paredões de rocha, nascentes e cachoeiras. E ainda abriga diversas espécies de animais silvestres, inclusive espécies ameaçadas de extinção como o pato mergulhão e o veado campeiro.
No Parque Nacional da Serra da Canastra também é possível visitar a nascente do Rio do São Francisco.
A cachoeira mais famosa e mais visitada do parque é a Casca D’Anta, com 186m de altura, que pode ser acessada por estrada de terra, tanto pela parte baixa quanto pela parte alta do Parque Nacional da Serra da Canastra.
Visitas ao Parque Nacional da Serra da Canastra durante a Pandemia de Covid-19
Devido à Pandemia de Covid-19 o acesso ao Parque só é permitido pela parte baixa. É possível visitar a cachoeira Casca D’Anta somente por um acesso e mediante a reserva com pelo menos 4 dias de antecedência.
Todos os acessos à parte alta do Parque estão fechados.
As Reservas são feitas pelo ICM Bio através do Portal Oficial do Governo Brasileiro.
https://www.icmbio.gov.br/portal/visitacao1/agendamento-de-visitas-em-ucs
Nossa Experiência no Parque Nacional:
Nós não conseguimos visitar o parque porque tentamos agendar com menos de 3 dias de antecedência.
Quanto custa para entrar no Parque Nacional da Serra da Canastra?
| Visitantes Brasileiros | R$11,00 |
| Visitantes estrangeiros | R$21,00 |
| Crianças até 6 anos | Grátis |
| Idosos com mais de 60 anos | R$5,50 |
| Estudantes com a devida comprovação | R$5,50 |
| Jovens de 15 a 29 anos de baixa renda, cadastrados em programas sociais do governo. | R$5,50 |
| Pessoas com Deficiência | R$5,50 |
Reserva Natural Cachoeira do Cerradão
Fizemos o passeio com a Tamanduá Ecoturismo. Contratamos o serviço de passeio em veículo 4×4 com o guia Hebinho .
O acesso é limitado a 60 visitantes por dia, por isso é importante agendar sua visita com antecedência.
O trajeto para chegar lá é por uma estrada de terra bem ruim, vale a pena contratar o passeio.
Na chegada tem sanitários e uma loja onde é possível comprar água.
Leve água, um lanchinho como frutas e castanhas, passe protetor solar e repelente. Vá de tênis e roupas confortáveis.
A trilha para chegar à Cachoeira do Cerradão dura 20 minutos e é de fácil acesso.
A Cachoeira do Cerradão
A Cachoeira tem 202 metros de altura com 3 quedas.
Os visitantes têm acesso a 2 quedas com poço para banho.
A experiência com uma criança de 8 anos
Nós fomos em família e foi um passeio bem agradável.
Só o Lorenzo, meu filho de 8 anos, teve coragem de encarar a água gelada e curtiu o mergulho.
O primeiro poço é bem tranquilo para chegar e mergulhar.
Para acessar o segundo poço, fazemos um percurso por entre as pedras e é um pouco mais trabalhoso mas não chega a ser difícil.
Talvez para crianças muito pequenas não seja uma boa.
Nós fomos até o segundo poço, o Lorenzo conseguiu acessar com tranquilidade, mas optamos por não deixa-lo mergulhar no segundo poço, porque considerei o acesso pelas pedras mais perigoso .
Visitas às queijarias da Serra da Canastra:
É possível agendar com uma agência de passeios para visitar as fazendas de queijo ou ir por conta própria.
Uma vez na cidade, não é difícil encontrá-las, diversas placas com indicações estão espalhadas pela cidade.
Visitas durante a Pandemia de Covid-19
Nós agendamos com antecedência o passeio com a agência Tamanduá Ecoturismo.
Em outubro de 2020 somente duas queijarias estavam abertas para visitação, a Fazenda Roça da Cidade e o Queijo do Onésio.
Foi muito prático contratar com a agência porque eles já sabiam quais fazendas estavam atendendo e desta forma ganhamos tempo.
O Queijo da Serra da Canastra
Para ser considerado uma verdadeiro Canastra, o queijo deve ser produzido em um destes sete municípios: São Roque de Minas, Medeiros, Vargem Bonita, Tapiraí, Delfinópolis, Bambuí e Piumhi.
São Roque de Minas é a cidade que concentra a maior quantidade de produtores, por isso é a mais famosa.
O Queijo da Canastra, possui um selo que permite o rastreamento do produto, que garante que o produtor está regularizado pelo órgão de inspeção e é de fato da região da Canastra.
Ao adquirirmos produtos com o selo, contribuímos para que as famílias produtoras de queijo possam ser remuneradas e manter a tradição e a vida no campo.
Fazenda Roça da Cidade
A visitação foi feita seguindo as normas de prevenção ao covid-19: Uso de máscara obrigatório e com distanciamento entre as pessoas.
A Fazenda Roça da Cidade é bem estruturada. Lá somos levados para ver a área da ordenha, que está sendo ampliada e reestruturada para maior conforto aos trabalhadores e animais. Recebemos explicações sobre o processo da fabricação e maturação do leite.
Podemos ver através de um vidro a área onde são feitos os queijos e onde ficam para o processo de cura.
Por fim, fazemos uma degustação com queijos com diferentes tempos de cura. E claro, quem quiser pode aproveitar para comprar tanto queijo quanto outros produtos da região, como cafés e doce de leite.
Nós adoramos conhecer sobre o método de produção. Os queijos são realmente muito saborosos!
Queijo do Onésio
Como nos hospedamos na pousada Refúgio da Serra, que fica ao lado do Queijo do Onésio, fizemos a visita por nossa conta sem a agência.
Essa família já está na 5ª geração da produção de queijos.
Fizemos a degustação dos queijos que eram deliciosos e apesar de também ser queijo da Canastra tem um sabor diferente da outra queijaria.
Ao longo da nossa estadia podíamos ver as vacas descansando e caminhando pelo pasto.
Foi uma visita totalmente diferente da outra fazenda. Por isso é legal visitar mais de um produtor .
Onde ficar na Serra da Canastra
Nos hospedamos na pousada Refúgio Pé de Serra.
A pousada fica em uma propriedade rural ao lado do Queijo do Onésio. A Adriana, proprietária da pousada, é filha do Onésio.
São poucos chalés espalhados em um terreno com árvores frutíferas e uma vista maravilhosa das montanhas.
Um lugar de muita paz e tranquilidade. Convivemos com pássaros e galinhas da Angola que passeiam livremente.
O café da manhã é servido na casa sede da pousada em uma varanda com delícias típicas de minas, como o pão de queijo, tortas, bolo e doces que a Adriana prepara com muito capricho.
Como chegar na Pousada Refúgio Pé da Serra
Recomendo utilizar o aplicativo Waze e colocar o destino como Queijo do Onésio.
Chegando no centro de São Roque de Minas, tem várias placas indicando o caminho. Você logo avistará a placa na entrada da Pousada.
O Google Maps nos mandou por um caminho no meio do Parque Nacional da Serra da Canastra, cheio de placas de perigo, todo esburacado que levaria 40km. Totalmente errado.
Hospedagem na Serra da Canastra durante o Covdi-19
É preciso preencher um formulário do município para controle.
Os chalés possuem entradas individuais, tudo estava limpo e higienizado.
A limpeza diária é feita mediante solicitação.
Para se servir no café da manhã é necessário usar máscara e higienizar as mãos com ácool em gel disponível na pousada.
Onde Comer na Serra da Canastra
Recomendamos 2 restaurantes em São Roque de Minas. O Deck’s Pub e o Velho Chico.
Deck’s Pub
Abre para o jantar. É um ambiente mais animado.
Servem drinks diferentes e cervejas artesanais da região.
Nós preferimos comer apenas porções. Provamos o bolinho de queijo da canastra e o quibe também recheado com queijo da canastra. Estavam ótimos e o tamanho da porção era bem grande comparando com a média de São Paulo.
Lá também tem pratos do dia que são anunciados no Instagram da casa.
Restaurante Velho Chico
Um Restaurante bem grande, que abre tanto no almoço quanto no jantar. Tem um cardápio bem variado.
Comemos o prato Tropeiro Velho Chico e de seobremesa pedimos um cheesecake de queijo da canastra. Tudo estava delicioso!
Destaque para o atendimento que é espetacular.
Quer saber onde parar entre São Paulo e São Roque de Minas, a minha dica é: fique uma noite em Poços de Caldas e aproveite para visitar a Fazenda Irarema.
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