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Receitas

Hambúrguer de Ervilha

hamburguer de ervilha

Nessa segunda sem carne eu resolvi dar uma variada naquele bolinho de grão de bico que eu faço. E resolvi fazer esse mini hambúrgueres de ervilha. É uma opção de proteína para substituir a carne em dietas vegetarianas.

Deu super certo, então resolvi compartilhar aqui.

Ah! Detalhe: o hamburguinho foi carinhosamente apelidado de bolinho do Hulk.

É  muito simples de fazer, veja:

Ingredientes para o hambúrguer de ervilha:

  • 250 gramas de ervilha seca ( que deixei de molho na noite anterior)
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 5 castanhas do pará
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 1 colher de sopa de chia hidratada
  • Salsinha
  • 2 colheres sopa de azeite

Modo de preparo do hambúrguer de Ervilha

Passei no tudo no processador, moldei os bolinho e levei para assar por uns 15 minutos em forno médio.

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