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Receitas

Panqueca Americana

panqueca tradicional café da manhà
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Estamos passando férias nos Estados Unidos e como já é de costume, nos hospedamos em uma casa onde temos a possibilidade de cozinhar!
Aproveitando essa “american vibe” fizemos as tradicionais panquecas para o café da manhã !
Muito simples de fazer e fica uma delícia!

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento
1 pitada de sal
2 colheres de manteiga
1 ovo
1 colher das de sopa de óleo vegetal
1 xícara de leite
Baunilha a gosto
Mapple Syrup, Mel ou geléia e manteiga para finalizar

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno na temperatura mais baixa.
Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga e o leite e a baunilha. Acrescente a farinha e o fermento e misture o suficiente para incorporar.

Espalhe o óleo com uma folha de papel toalha numa frigideira antiaderente.
Coloque uma concha de massa na frigideira formando um círculo.

Cozinhe até que comece a fazer uns furinhos (mais ou menos 1 minuto). Depois vire e deixe por mais um minuto do outro lado ou até dourar.

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Em um prato que vá ao forno, coloque as panquecas que forem ficando prontas para que se mantenham aquecidas durante o preparo das demais.

Pronto!  É só servir com a cobertura de sua preferência!

Nós usamos Maple Syrup e manteiga porque queríamos experimentar o mais tradicional possível! Mas pode colocar mel, geleia ou a calda que preferir.IMG_7702

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